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DOMAINE D'AZENAY
Fleur d'Azenay 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la sortie du village d'Azé en direction de Péronne, vous trouverez sur votre gauche le chai ultramoderne de ce domaine appartient à Georges Blanc, le célèbre chef. Il produit depuis maintenant vingt ans des vins blancs de haute tenue comme ce Fleur d'Azenay. Paré d'une robe brillante à reflets d'or, ce 2003 mêle au nez les fleurs blanches et la citronnelle à des notes plus mûres de pâte de coings. Fine, élégante et complexe, la bouche s'achève sur une note de pomme granny très fraîche. Plaisante dès cet automne, cette bouteille appréciera des cuisse de grenouilles sautées comme dans les Dombes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'azenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES BLANC
domaine d'Azenay
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385333793
F: 385333793
@: georgesblanc@relaischateaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine d'azenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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