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DOMAINE D'AUNIS
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à Saint-Hilaire-Saint-Florent, tout près de Saumur, Besombes est une ancienne société de négoce fondée en 1872, qui commercialise toutes les appellations du Val de Loire, du muscadet aux vins du Sancerrois qu'elle vinifie après avoir acheté les moûts à des vignerons partenaires depuis de nombreuses années, comme les Pasquier du domaine d'Aunis. La robe grenat intense aux reflets pourpre violacé de ce 2009 indique une bonne maturité des vendanges. Cette impression est confirmée par le nez et ses touches de fruits mûrs (cassis et framboise), agrémenté de quelques notes amyliques. À la fraîcheur de l'attaque succède un palais tannique, mais sans excès, souple et fruité. Un saumur-champigny harmonieux et bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aunis
GARDE :
-
PRODUCTION :
17460
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS BESOMBES-MOC-BARIL
24, rue Jules-Amiot
49404 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 50 23 23
F: +33 2 41 50 30 45
@: emilien.boulfray@uapl.fr

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Le vin : Domaine d'aunis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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