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DOMAINE D'AUBARET
Merlot 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bonfils sont des passionnés de rugby et du club mythique de Béziers. Le domaine d'Aubaret, l'une de leurs dix-sept propriétés viticoles, présente ici un merlot en tenue grenat aux reflets moirés. Dès l'entame, cerise burlat et gariguette titillent le nez dans une intense mêlée. Le duo attaque avec élégance et finesse dans un palais musculeux et charpenté, qui fait chanter aussi le cuir et transforme l'essai dans une finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aubaret
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GFA AUBARET
domaine Aubaret
34290 Servian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.