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DOMAINE D'ASTROS
2006

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée au début du XIXes., cette propriété a vu se succéder sept générations de vignerons. Coup de coeur l'an dernier pour un blanc, elle propose cette année deux rosés. Celui-ci d'abord, assemblage de cinsault, grenache, carignan et cabernet, qui joue au nez la carte des fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et en bouche celle de la fraîcheur. À déguster avec des salades ou des fromages de chèvre frais. Le Domaine du Vieil Astros 2006 rosé, plus vineux, pourra accompagner un repas. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'astros
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU D'ASTROS
rte de Lorgues
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 99 73 00
F: 04 94 73 00 18
@: contact@astros.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.