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DOMAINE D'ARDHUY
Clos des Langres Monopole 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même dans les années difficiles, grâce à son exposition sud-est, ce climat réussit toujours à produire des raisins mûrs, et Carel Voorhuis, le jeune régisseur du domaine, a fait le choix de les travailler en agriculture biologique (non certifiée). De fait, même dans le millésime 2006, le vin donne une impression de concentration, tant par sa robe pourpre que par ses notes de fruits rouges confits ou sa matière corpulente et fruitée. L'élevage à 30 % en fût neuf a laissé quelques traces: il faudra patienter deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'ardhuy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. D' ARDHUY
Clos des Langres
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 67 98 73
F: +33 3 80 62 95 15
@: domaine@ardhuy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine d'ardhuy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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