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DOMAINE D'ALZIPRATU
Calvi Cuvée Fiumeseccu 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pierre et Cécilia Acquaviva sont installés dans un magnifique domaine situé à quelques kilomètres de Calvi sur la route de Zilia. Le millésime 2011 a particulièrement bien réussi à leurs vins rosés, deux d'entre eux décrochant chacun deux étoiles. Mais c'est au Fiumeseccu que le grand jury attribue un coup de coeur. Composé uniquement de sciaccarellu, ce rosé presque diaphane enchante par ses arômes intenses de fraise, de pamplemousse et d'anis étoilé nuancés de quelques touches amyliques. À la fois rond et frais en bouche, il fait preuve d'un équilibre admirable. Son ""cousin"" Calvi Pumonte 2011 rosé (11 à 15 €; 8 000 b.) lui ressemble: belle présence aromatique, belle persistance, belle fraîcheur. Enfin, le Calvi Fiumeseccu rouge 2010 (30 000 b.) décroche une étoile pour son bouquet de cerise et d'épices, et pour ses tanins amples. À attendre un an ou deux."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'alzipratu
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. D' ALZIPRATU
rte de Zilia
20214 Zilia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 62 75 47
F: +33 4 95 60 32 16
@: alzipratu@orange.fr

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Le vin : Domaine d'alzipratu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).