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DOMAINE D'AÉRIA
Cairanne Bouto Novo Cuvée Prestige 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette est revêtue d'une antéfixe, réapparue un jour entre les galets. Ces sculptures de terre cuite décoraient le faîte des villas antiques. Un vestige, pense-t-on, d'une cité grecque enfouie sous les vignes et le vieux mas d'Aéria, aux pieds de chênes séculaires, au voisinage d'une source. Ce 2004, de couleur violine aux éclats noirs, élevé dix-huit mois en fût, respire le cuir et la viande, les fruits confits, sur une touche boisée discrète. En bouche, de la souplesse, des épices et du poivron. Le magret de canard lui conviendra.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aéria
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROLLAND GAP
SARL domaine d'Aéria rte de Rasteau
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 88 78
F: +33 4 90 30 78 38
@: domaine.aeria092@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'aéria, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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