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DOMAINE CYROT-BUTHIAU
Clos Rousseau 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangé le 27 août 2003, un vin à la robe pourpre à reflets de jeunesse. Le nez paraît subtil mais il ne dit pas encore tout ce qu'il a. Les tanins sont présents, plutôt soyeux et assez chaleureux, dépourvus de sécheresse, ce qui est l'un des problèmes fréquents des 2003. Il sait garder sa finesse suffisamment longtemps pour promettre une bonne évolution. A goûter dans deux ans pour voir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cyrot-buthiau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CYROT-BUTHIAU
2, ruelle Richebourg
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 06 56
F: 03 80 24 00 86
@: olivier@cyrot.fr

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Le vin : Domaine cyrot-buthiau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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