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DOMAINE CURIS
Terres noires 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Terres noires, un futur 1er cru? C'est ce qu'indique Frédéric Curis. Orienté au sud, ce terroir reconnu possède un sous-sol riche en matière organique. Issu de vignes âgées d'un demi-siècle, ce 2008 affiche son caractère saint-véran dès le nez, floral et miellé. La bouche délicate et équilibrée ne manque pas de fraîcheur. À découvrir sur un saint-marcellin crémeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine curis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC CURIS
Au-Clos-d'Amélie Les Chailloux
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 11 65 79
@: frederic@daumainecuris.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine curis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.