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DOMAINE CROZE-GRANIER
Élise 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par un œnologue, ce domaine en conversion au bio a son siège de l’autre côté du Rhône, sur le territoire du lirac. Il possède aussi des vignes en châteauneuf-du-pape, d’où il a tiré cette petite cuvée de blanc. Un assemblage où la clairette et la roussanne sont très présentes aux côtés du grenache blanc. À une robe limpide, nuancée de reflets verts, répond un nez discret et fin. Après une attaque fraîche, florale et fruitée, le palais se montre gras et équilibré. À servir dès aujourd’hui sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine croze-granier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CROZE-GRANIER
13, rue de L'Escatillon
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 56 73
@: contact@domainegranier.fr

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Le vin : Domaine croze-granier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).