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DOMAINE CROZE-GRANIER
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial depuis cinq générations, dont le vignoble, conduit en bio certifié, couvre 16ha à Roquemaure et 4ha à Châteauneuf.

L'encépagement non renseigné ne nous permet pas de connaître l'origine de ce vin. La robe profonde et les arômes soutenus de réglisse font penser à la syrah, les fruits noirs et la bonhomie chaleureuse du palais au grenache. Au final, un vin équilibré et de bonne intensité. Peu importe le flacon…
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine croze-granier
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CROZE-GRANIER
13, rue de L'Escatillon
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 56 73
@: contact@domainegranier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine croze-granier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : paleron sauce au vin
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.