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DOMAINE CROIX MARO
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis le début du XIXes., ce domaine appartient à la même famille. Assemblant presque à parts égales grenache, syrah, mourvèdre et carignan, ce 2007 se présente dans une robe saumon pâle. Son joli fruit, sa finesse et son amplitude en bouche le destinent à une tarte aux poireaux ou aux asperges sauvages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine croix maro
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN CLAROU
domaine Croix Maro 10-12, boulevard du Puits-Allier
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 98 44 81
F: 04 67 98 44 81
@: croix-maro@libertysurf.fr

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Le vin : Domaine croix maro, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.