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DOMAINE COUSTELLIER
Le Trou d'Anette Rosé de Syrah 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le nom de cette cuvée vous interpelle, en voici l'explication donnée par le producteur: "Le trou d'Anette est un endroit connu de la garrigue, mais personne ne sait vraiment qui était Anette...". Si vous êtes encore sceptique, goûtez tout simplement ce rosé, un "vin plaisir à siroter sous un parasol", comme l'écrit un dégustateur. Le nez intensément fruité évoque la fraise des bois et la groseille. La bouche riche et ample trouve la bonne dose de fraîcheur nécessaire à son équilibre. Pour des côtelettes d'agneau grillées à la fleur de thym, avec ou sans parasol.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coustellier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE COUSTELLIER
9, boulevard Magenta
34510 Florensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 23 36 16
F: +33 4 67 77 94 39
@: domainecoustellier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).