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DOMAINE COURÈGE-LONGUE
Vitatge Viélh Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe dense et intense promet un vin de belle concentration. Le nez, élégant et flatteur, s'ouvre sur un joli boisé vanillé, puis révèle à l'aération des parfums soutenus de fruits noirs bien mûrs et de groseille. Cette harmonie entre le merrain et le fruit se retrouve dans une bouche solide, riche et longue. Un vin qui saura exprimer tout son potentiel avec le vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine courège-longue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURÈGE-LONGUE
Débat
47230 Feugarolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 80 93 96
@: courege.longue@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine courège-longue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos Rossini

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.