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DOMAINE COURBIS
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin à forte dominante de marsanne complétée par un soupçon de roussanne dévoile un nez intense et complexe : fruits mûrs, fumé, noisette, note minérale… Le palais, ample et long, affiche un équilibre remarquable entre le boisé, le gras et la fraîcheur.
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Vin très réussi
2012 (50000b.): un vin complet au fruité intense et mûr, concentré et bien charpenté en bouche.
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Vin très réussi
Les Royes 2012 (20 à 30€; 18000b.): de belle tenue, à la fois fin, souple et riche.
Guide 2015
Vin très réussi
Les Royes 2012 (20 à 30€; 3000b.): un fruité généreux et confituré, un boisé racé, de la sève, du gras et une juste vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine courbis
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURBIS
rte de Saint-Romain
7130 Châteaubourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 81 81 60
F: +33 4 75 81 07 70
@: contact@domaine-courbis.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine courbis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brandade de morue
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.