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DOMAINE COURBIS
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin à forte dominante de marsanne complétée par un soupçon de roussanne dévoile un nez intense et complexe : fruits mûrs, fumé, noisette, note minérale… Le palais, ample et long, affiche un équilibre remarquable entre le boisé, le gras et la fraîcheur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin très réussi
2012 (50000b.): un vin complet au fruité intense et mûr, concentré et bien charpenté en bouche.
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Vin très réussi
Les Royes 2012 (20 à 30€; 18000b.): de belle tenue, à la fois fin, souple et riche.
Guide 2015
Vin très réussi
Les Royes 2012 (20 à 30€; 3000b.): un fruité généreux et confituré, un boisé racé, de la sève, du gras et une juste vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine courbis
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURBIS
rte de Saint-Romain
7130 Châteaubourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 81 81 60
F: +33 4 75 81 07 70
@: contact@domaine-courbis.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine courbis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brandade de morue
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).