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Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En 2011, Benjamin Coulet a créé sa cave particulière à Saint-Jean-de-Buèges, un village médiéval où il a passé toute son enfance. Il y cultive quelques vignes ayant appartenu à son grand-père et à son père, dont 1,35 ha de syrah et de grenache à l'origine de cette cuvée à la robe grenat qui déploie au nez des notes de fraise écrasée rafraîchies par une nuance de menthol. Sa structure soyeuse, son bel équilibre et sa fraîcheur en bouche traduisent bien la typicité de ce terroir d'altitude (300 m). Un vin harmonieux à savourer dès à présent, sur des lasagnes ou sur une poularde à la crème.

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Détail du vin Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coulet Saint-jean-de-buèges Tour De Baulx 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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