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DOMAINE COUET
Sélection 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis intense, la couleur montre quelques reflets tuilés. Au nez, les notes de vanille et de moka reflètent l'élevage réussi en fût ; la griotte vient compléter le tableau. Ronde en attaque, la bouche se révèle ample, bien structurée et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine couet
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL COUET
23, Croquant
58200 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 28 14 80
@: domainecouet@gmail.com

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Le vin : Domaine couet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.