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DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS
Villages Grands Buys 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Duroussay, installé depuis 1982 sur la propriété familiale, passe cette année l’ensemble de son vignoble, soit 14 ha, en «lutte raisonnée». Dans ce 2009, des reflets vert clair parcourent la robe dorée. Le nez s’exprime d’abord timidement sur des notes florales rappelant l’acacia et le tilleul, avant de dévoiler des nuances plus originales, comme la fumée et la pierre à fusil. L’annonce en bouche se fait magistrale avec une explosion de fruits blancs, de fruits confits et d’agrumes, agrémentée d’une pointe de genièvre qui lui confère une plaisante astringence en finale, le tout bien enveloppé de gras. Un beau vin racé et puissant, à boire dans les cinq ans avec une pièce de veau aux chanterelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coteaux des margots
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COTEAUX DES MARGOTS
219, rue des Margots
71960 Pierreclos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 56 23 08
@: domainecoteauxdesmargots@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine coteaux des margots, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.