Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE COSTON
Terrasses du Larzac 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Jean-Marc et Philippe Coston reprennent le domaine familial en 2010 et l'exploitent en commun. On attendra quelques années pour connaître le résultat des nouvelles plantations du massif d’Arboussas que l’Américain Robert Mondavi voulait acheter… En attendant, on goûtera ce 2009 grenat aux reflets violets qui évoque le cassis, la mine de crayon, le poivre noir et la réglisse. À la fois souple et gras, frais et élégant, le palais offre des arômes de garrigue et de tapenade. Un vin équilibré, bien armé pour la garde (trois ou quatre ans) et pour affronter une pièce de gibier. Le rosé 2010 (5 à 8 €; 2 500 b.) obtient une étoile pour son fruité et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coston
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. COSTON
3, rte de Montpellier
34150 Puéchabon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 57 48 96
F: 04 67 57 65 40
@: domainecoston@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine coston, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.