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DOMAINE COSTE-CAUMARTIN
Les Frémiers 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le nom de Coste-Caumartin fut naguère célèbre dans le monde des équipements de cuisine, il est également réputé dans celui du vin. Le domaine appartient à cette famille depuis 1780 et il s'ordonne autour de beaux bâtiments du XVIIes. avec, en leur centre, un puits couvert d'ardoises de 1641. Rubis presque noir et profond, ce vin a le nez intarissable: on lui prête des accents de cassis, de réglisse, de pivoine. En bouche, il fait un peu le sauvageon: vineux, tannique, carré, il est pommard jusqu'au bout des lèvres, sur un registre classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coste-caumartin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COSTE-CAUMARTIN
2, rue du Parc
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 45 04
F: +33 9 70 61 53 67
@: domaine@costecaumartin.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine coste-caumartin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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