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DOMAINE CORNE-LOUP
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce nom provient d'un quartier de Tavel (les Vestides) où l'on avait chargé une bonne âme de prévenir de l'arrivée des loups en soufflant dans une corne. Rosé à cépages si nombreux que l'on n'ose les citer tous... Franc, élégant au nez, plus vif que gras, un vin faisant un beau parcours tout en finesse. Préférons au loup, la chèvre de M. Seguin... pour son fromage d'accompagnement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine corne-loup
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CORNE-LOUP
237, rue Mireille
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 34 37
F: +33 4 66 50 31 36
@: corne-loup@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine corne-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).