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DOMAINE CORDIER PERE ET FILS
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine vinifie et élève la quasi totalité de sa production en fût. Ce pouilly-loché n'a pas échappé à la règle mais il en ressort marqué. La couleur est d'un doré prononcé. Le nez intense, dominé par son élevage, reste légèrement vanillé. La bouche se montre riche, solide avec une présence boisée soutenue. Ce vin a besoin de temps pour digérer le merrain. A revoir dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cordier pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CORDIER

71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 62 89
F: +33 3 85 35 64 01
@: domaine.cordier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine cordier pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.