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DOMAINE CONFURON-COTETIDOT
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Confuron sont presque aussi anciens que les premiers pieds de vigne en Côte de Nuits. Jules-Symphorien, Joseph et Jack, neveux du célèbre Henri Jayer. Dans une robe framboise sombre, pointant un nez racé, un 2004 riche et rond, puissant et équilibré. Ses tanins sont vigilants sans être sévères. Encore un peu fermé, mais prometteur (trois ans de garde).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine confuron-cotetidot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CONFURON-COTETIDOT
10, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 03 39
F: 03 80 61 17 85

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine confuron-cotetidot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.