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DOMAINE COMBE DE LA BELLE
Tango 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe, réalisateur de télévision, et Christine Briday, journaliste, créent ce domaine en 2004. Grenache pour moitié, aubun (cépage du Ventoux très rarement utilisé) et counoise sont à l’origine de cette cuvée vêtue de grenat et animée de jolis reflets violines. Ce Tango a le nez dans la garrigue et les épices. Un caractère méridional que la bouche prolonge avec équilibre, bien soutenue par des tanins de qualité. Préparez les grillades!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine combe de la belle
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BRIDAY
1783, chemin de Bouillargues
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 27 45 31
F: 04 66 27 45 31
@: combedelabelle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.