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DOMAINE COLLOTTE
Les Champsalomon 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Collote est installé à Marsannay avec son épouse depuis 1981. Il propose un 2007 prometteur et très plaisant. La robe est du genre discret et de bon goût, rouge griotte, comme il sied à un pinot noir de bonne extraction. Le nez est encore fermé, entre le fût et la framboise. La bouche chaleureuse est portée par des tanins qui commencent à se fondre et seront au mieux dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine collotte
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COLLOTTE
44, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 34
F: +33 3 80 58 74 40
@: domaine.collotte@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine collotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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