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DOMAINE COLLOTTE
Cuvée Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Collotte survole le millésime 2009 dont il sort multi-étoilé, coup de cœur, et ici cité pour ses vieilles vignes (quarante ans de moyenne d’âge). Elles donnent naissance à un vin sombre, fin et élégant. Le nez comme la bouche offrent une fraîcheur rare en 2009, avec des notes de fruits rouges, que d’aucuns ne trouveront pas assez mûres. Mais ce style frais, avec de la puissance aussi au palais, est séduisant. À déguster dans les trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine collotte
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COLLOTTE
44, rue de Mazy
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 34
F: +33 3 80 58 74 40
@: domaine.collotte@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine collotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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