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DOMAINE CLOS GAILLARD
Solutré 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née sur le sol argilo-calcaire de Solutré, cette cuvée offre des parfums discrets de fruits secs et de fleurs blanches qui se prolongent en bouche; la finale perdure sur de longues notes fruitées (pêche, abricot, agrumes). Bien fait, ce vin or vert d'une belle limpidité mérite d'être gardé un à deux ans afin d'atteindre sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine clos gaillard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRALD FAVRE
Pouilly
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 46 31 08
F: +33 3 85 35 87 50
@: geraldfavre@orange.fr

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Le vin : Domaine clos gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.