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DOMAINE CLÉMANCEY
Aux Corvées 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un cap a été franchi, dans ce petit domaine familial de 7,3 ha, avec la mise en bouteilles ces dernières années d'une part croissante de la production. Marie-Odile et Thierry Clémancey exploitent une petite parcelle de 20 ares de vignes de cinquante-cinq ans à l'origine de ce vin rubis violine, au bouquet expressif de fruits rouges et noirs. ""Il a de la mâche!"" affirment les dégustateurs, des tanins fins aussi, et une certaine puissance en finale. On l'ouvrira dès l'an prochain et jusqu'en 2016."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine clémancey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1190
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CLÉMANCEY
33, rue Jean-Jaurès
21160 Couchey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 59 87 41
F: 03 80 59 87 41
@: domaine.clemancey@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine clémancey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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