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DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLÉGER
L'Inoubliable 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Orschwiller, dernier village du Bas-Rhin sur la route des Vins, Claude Bléger et son fils Christophe ont obtenu la certification bio après ce millésime. Ils exploitent 9 ha répartis sur quatre communes et des terroirs variés. Cuvée haut de gamme, ce riesling provient de sols schisteux et caillouteux. Il offre une belle expression du cépage et du millésime 2009: un joli nez floral, citronné, un rien minéral, une attaque souple et un palais aux arômes de citron confit, où l'on retrouve la minéralité, assortie d'une touche de vanille. Un vin complet et équilibré qui se prêtera dès cette année à toutes sortes d'accords gourmands. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine claude et christophe bléger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BLÉGER
23, Grand-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 32 56
F: +33 3 88 82 59 95
@: contact@bleger.fr

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Le vin : Domaine claude et christophe bléger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.