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DOMAINE CIBADIÈS
Pinot rosé 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la commune de Capestang dans l'Hérault, le domaine de Cibadiès s'étend sur 126 ha bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire idéalement exposé entre mer et garrigue. Le pinot noir a été retenu pour élaborer ce rosé très réussi dont le nez, à dominante florale, se révèle fin et élégant. La bouche est bien équilibrée, fraîche et croquante sur des notes de petits fruits rouges. Parfait pour accompagner une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cibadiès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES JEAN-MICHEL BONFILS
Dom. de Cibadiès
34310 Capestang
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.