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DOMAINE CHUPIN
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de Champ-sur-Layon fait partie des exploitations qui ont fait connaître les vins rosés d'Anjou. Une maison de maître située en plein coeur du village atteste de l'ancienneté et de la notoriété de ce vignoble, étendu aujourd'hui sur 98 ha (dont 20 ha en rosé-d'anjou) et planté principalement sur les sables et graviers d'Anjou. Ce 2011, né de cabernet franc, grolleau et gamay à parts égales, séduit par sa délicatesse aromatique (rose, iris, petits fruits rouges), puis par sa bouche à la fois ample, riche et fraîche. Un vin équilibré en somme, à déguster sur un plat exotique ou une salade de fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chupin
GARDE :
-
PRODUCTION :
146000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE ÉMILE CHUPIN
8, rue de l'Église
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 86 54
F: +33 2 41 78 61 73
@: domaine.chupin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chupin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.