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DOMAINE CHRISTOPHE LAPIERRE
Sélection de Vieilles Vignes 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
BTS de viticulture-oenologie en poche, Christophe Lapierre, trente ans, s'installe en 2001 à Chénas et signe avec ce 2009 son premier millésime, vinifié par la coopérative. Un coup de coeur et une entrée en fanfare dans le Guide pour cet animateur actif de la Fête des crus de son village! La robe pourpre foncé est superbe. Le nez, très expressif, évoque les baies noires bien mûres et les fleurs, agrémentées de belles notes minérales. De la rondeur, de la puissance, de la concentration, des tanins fondus à souhait: la bouche est d'une harmonie remarquable. Une bouteille de caractère, à déguster dans trois ans sur une volaille de Bresse à la crème et aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christophe lapierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
12266
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LAPIERRE
Les Deschamps
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 70 74
F: +33 4 74 04 47 48
@: lapierre-christophe@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine christophe lapierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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