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DOMAINE CHRISTOPHE ET FILS
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fyé n'est pas la commune la plus connue de l'appellation, mais c'est ici, à la ferme des Carrières, que Sébastien Christophe a bâti son univers de vigneron, produisant toute une gamme de vin du Chablisien. Ce 2009 a du caractère. Derrière son nez élégant dominé par les fruits frais, la bouche s'asseoit sur la minéralité. Un vin bien dans son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christophe et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTOPHE ET FILS
ferme des Carrières
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 23 10
F: 03 86 55 23 10
@: domaine.christophe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine christophe et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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