DOMAINE CHRISTIAN SALMON Cuvée Silex 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"À la tête du domaine familial depuis 1995, Armand Salmon voit régulièrement ses vins sélectionnés dans le Guide, en sancerre comme en pouilly-fumé. Le sauvignon et le terroir argilo-calcaire de Bué n'ont donc pas de secret pour lui. Mais cette cuvée provient de sols riches en silex. Elle en tire un bouquet citronné nuancé de notes d'orange sanguine, signe d'une maturité optimale, et de touches mentholées. Ce mariage heureux entre le raisin bien mûr et la fraîcheur se retrouve au sein d'un palais concentré, ample, aux évocations d'abricot et d'agrumes. À la fois riche et fringant, ce sancerre est une superbe expression du terroir. Le rouge 2010 cuvée Fût de chêne (15 à 20 €; 10 000 b.), avec ses tanins fondus et ses arômes de fruits noirs et de torréfaction, décroche deux étoiles. Issu du négoce récemment créé, le blanc 2010 Armand Salmon (15 000 b.) obtient une étoile. Assez vif, il sera à son optimum dans deux à trois ans."

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Détail du vin Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Christian Salmon Cuvée Silex 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. CHRISTIAN SALMON

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre