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DOMAINE CHRISTIAN REGNARD
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est issue d'une parcelle très pentue, étagée autour de 400 m d'altitude, dont le sol calcaire engendre des vins sur la finesse. Grâce à quoi, ce jeune vigneron signe un santenay harmonieux, joliment fruité et épicé, rond, de bonne consistance et doté de tanins souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian regnard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTIAN RÉGNARD
9, rue Saint-Antoine
71150 Sampigny-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 10 43
@: regnardc@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine christian regnard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fricassée de lapin

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.