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DOMAINE CHRISTIAN PERRIN
Les Joyeuses 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Contrairement à ce que nous avons écrit l'an dernier, les Joyeuses sont à Ladoix un climat bien reconnu en 1er cru. Elles se présentent ici sous un rubis éclatant. Leur bouquet de pain d'épice est très légèrement réglissé. En bouche, ce 2002 monte en puissance et redescend sur le fruit. On peut attendre un an ou deux avant de le servir à table, sur du canard par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian perrin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHRISTIAN PERRIN
14, avenue de Corton cedex 5 bis
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 93
F: +33 3 80 26 48 40
@: domaine-perrin@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).