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DOMAINE CHRISTIAN FLAMY
Les Amandilliers 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée rubis limpide libère de légers parfums de framboise, de cerise, de fruits surmûris avec des notes de pain grillé qui se prolongent en bouche. Assez ample, dotée de tanins satisfaisants, elle reste équilibrée. On attendra cependant une année qu'elle s'épanouisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian flamy
GARDE :
-
PRODUCTION :
6660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN FLAMY

71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Domaine christian flamy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.