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DOMAINE CHRISTIAN FLAMY
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de sols argileux, cette cuvée rubis soutenu est très marquée au nez par le cassis et la réglisse, qui s'affirment d'emblée avec intensité. La bouche, de structure assez légère, est imprégnée de tanins fruités mais vifs. Encore jeune, cette bouteille devra patienter un an ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian flamy
GARDE :
-
PRODUCTION :
6660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN FLAMY

71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Domaine christian flamy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.