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DOMAINE CHRISTIAN CONFURON ET FILS
Les Vaucrains 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Vaucrains ne se refuse pas, d'autant que celui-ci offre une image agréable de ce cru. Pourpre soutenu, assez grillé au nez et en bouche, il se montre suave et rond, sans chercher des prodiges de structure. Il a de l'aménité, une simplicité qui peut plaire quand on ne cherche pas midi à quatorze heures sur l'horloge du beffroi de Nuits. Pour le gigot d'agneau plutôt que pour la côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian confuron et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1240
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE CHRISTIAN CONFURON ET FILS
rue du Vieux-Château
21640 Vougeot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 86 80
F: 03 80 62 86 80

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine christian confuron et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.