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DOMAINE CHOFFLET-VALDENAIRE
Les Galaffres 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois siècles de viticulture pour cette famille qui conduit 13 ha. Jaune discret et légèrement verdâtre, d'intensité moyenne, ce givry s'efforce de tirer un profit équitable de ses douze mois de fût. Il est beurré vanillé. Le corps est doté de gras, d'une vivacité heureuse, et termine sur le minéral. À boire maintenant. Vous pouvez également vous intéresser au Clos de Choué 1er cru 2003 rouge (11 à 15 €) vineux et puissant, des notes de gibier l'emportant sur le fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chofflet-valdenaire
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHOFFLET VALDENAIRE
Russilly
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 34 78
@: chofflet.valdenaire@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).