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DOMAINE CHOFFLET-VALDENAIRE
Clos Jus 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour son Clos de Choue 93, ce domaine propose cette année encore deux belles bouteilles. Le jury a aimé Les Galaffres 2002 en blanc (8 à 11 €), une étoile, tout autant que ce Clos Jus rouge. Ce climat est à Givry l'homme de base. Une couleur sans parcimonie, un fruit plus pressenti qu'avoué, mais la vanille va s'estomper, une chair moelleuse à souhait, un bon soutien acide et tannique, tout cela permet d'être optimiste. Mais de grâce, n'ouvrez pas trop tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chofflet-valdenaire
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHOFFLET VALDENAIRE
Russilly
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 34 78
@: chofflet.valdenaire@orange.fr

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Le vin : Domaine chofflet-valdenaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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