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DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
Les Saint-Georges 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial (cinquième génération) et nuiton pur jus. Les Saint-Georges sont leur 1er cru vedette, au niveau historique des grands crus mais on ne saurait réécrire le passé... Fruité et grillé, celui-ci entend faire ses preuves par lui-même, sans recourir à des artifices d'extraction. Rond et souple, il trouve sans problème son équilibre entre la vivacité des tanins fins et une chair pleine de maturité. Élégant, solide et de moyenne garde. Le village rouge 2005 (11 à 15 €), assez marqué par l'élevage, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevillon-chezeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVILLON-CHEZEAUX
41, rue Henri-de-Bahèzre
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 23 95
F: +33 3 80 61 13 57
@: chevillon.chezeaux@orange.fr

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Le vin : Domaine chevillon-chezeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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