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DOMAINE CHEVALLIER
Montmains 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elevé sur lies fines pendant six mois et en fût, ce 98 exprime toute la minéralité du cru: l'élevage a donc été très bien mené; un vin équilibré, jaune pâle à reflets verts, frais. Le tableau serait incomplet si on ne notait pas la présence odorante des agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevallier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVALLIER
6, rue de l'École Montallery
89290 Venoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 40 27 04
F: +33 3 86 40 27 05
@: domaine.chevallier.chablis@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine chevallier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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