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DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
22 a à la fin des années 1980, 36 a aujourd'hui au sein du grand cru. Un domaine ne se construit pas en un jour, ni même en une décennie... Cette pépite d'or rayonne d'un feu limpide et pâle. Bouquet complexe et attirant (menthol, poire et la noisette de son année en fût). L'attaque est plaisante, souple; les fenêtres s'ouvrent sur un paysage assez gras qu'anime la pierre à fusil. Normal, Ladoix, où est implanté ce domaine, ne doit-il pas aussi sa réputation à ses carrières? Une structure suffisante pour permettre à ce 2006 de voir venir 2010, sans se presser.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chevalier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHEVALIER PÈRE ET FILS
2, Grande-Rue-de-Buisson Cidex18
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 46 30
F: 03 80 26 41 47
@: contact@domaine-chevalier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine chevalier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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