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DOMAINE CHÊNE
La Roche Vineuse Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des lecteurs du Guide, le domaine Chêne collectionne les étoiles, notamment avec cette bien nommée cuvée Prestige, coup cœur dans l'édition précédente. La version 2011 fait belle impression. La robe cristalline, dorée à souhait, annonce un bouquet complexe et typique : raffinement de la minéralité, fraîcheur du citron et exubérance du fruit exotique, l'ensemble étant enrobé de miel d'acacia. La bouche, vive et fruitée, révèle un équilibre très réussi entre rondeur et fraîcheur. Fin et élégant, ce vin s'appréciera dès à présent sur un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chêne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHÊNE
Ch. Chardon
71960 La Roche-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 65 90
F: +33 3 85 37 75 39
@: domainechene@orange.fr

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Le vin : Domaine chêne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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