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DOMAINE CHAUME-ARNAUD
Vinsobres Cuvée La Cadène 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici l'on décèle tout de suite les arômes des trois cépages principaux de l'AOC. Mûres et myrtille à l'olfaction, en bouche des tanins fondus et du fruit rouge: ce vin brille par son équilibre. Le blanc 2000 du domaine, floral et puissant au nez, gras et fruité en bouche, atteste une vinification bien maîtrisée avec sa jolie robe dorée. Il obtient une citation, ainsi que le rosé 2000, tout aussi agréable à déguster. Leur prix: 30 à 49 F.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chaume-arnaud
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHAUME-ARNAUD
Les Paluds
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 82 92 69 38
F: 04 75 27 69 66
@: chaume-arnaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chaume-arnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.