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DOMAINE CHAUDAT
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine repris en famille après la disparition de Maurice Chaudat en 1992. Ce vin mériterait une étiquette moins conventionnelle. De nuance foncée et riche en éclat, il s'appuie sur un bouquet mûr et expressif (cerise, réglisse après une pointe d'alcool en premier nez). Frais à l'attaque, tannique en fin de parcours, il est somme toute équilibré, assez long et réussi dans son année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chaudat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ODILE CHAUDAT
41, voie Romaine
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 92 31
F: 03 80 62 92 31
@: chaudat.odile@akeonet.com

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Le vin : Domaine chaudat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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