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DOMAINE CHATELUS
Cuvée Terroir 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vignes de cinquante ans cultivées sur un terroir granitique, cette cuvée rouge profond et limpide s'ouvre sur des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Dès l'attaque, des tanins denses font sentir leur présence, gage d'un bon potentiel. Ils devraient s'arrondir au bout de quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chatelus
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL CHATELUS
La Roche
69620 Saint-Laurent-d'Oingt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 24 78
F: +33 4 74 71 28 36
@: pascal.chatelus@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine chatelus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.