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DOMAINE CHÂTEAU DE LA SELVE
Syrah merlot grenache Serre de Berty 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est un vin de fête, un grand vin de syrah, de merlot et de grenache. La robe cerise brille de mille feux, puis fusent les arômes: épices, cuir, fruits rouges et fruits des bois. Des tanins fins soutiennent la chair généreuse et ample, qui marie durablement le boisé et le fruité. En tout point exceptionnel. Pour une garde de quelques années – dans l'attente d'une grande occasion.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine château de la selve
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BENOÎT CHAZALLON
château de la Selve Comps
7120 Grospierres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 93 02 55
F: +33 4 75 93 09 37
@: contact@chateau-de-la-selve.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).