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DOMAINE CHASSON
Guillaume de Cabestan 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du domaine situé au pied de Roussillon, l'un des plus beaux villages de France, vous pourrez admirer de superbes falaises d'ocre. Cette cuvée, qui a connu le chêne pendant un an, dévoile une belle palette aromatique de fruits noirs, de réglisse et de poivre. Le palais montre une belle ampleur, du fruit et une bonne vivacité qui porte loin la finale, sur des notes de paprika. Ce vin se mariera volontiers avec un goulasch.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chasson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHASSON
Ch. Blanc quartier Grimaud
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 64 56
F: +33 4 90 05 72 79
@: chateaublanc-chasson@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chasson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.